Bouillon et graisse d'oie : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes savoureuses et faciles de bouillons parfumés
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon
Ingredients: 450 g de mélange forestier surgelé ou 500 g de champignons frais; 150 g de pâtes à potage; 2 cuil. à soupe de graisse de canard ou d’oie; 2 cubes de bouillon de volaille; 1,5 L d’eau; sel et poivre

Le bouillon, un potage clair à base de légumes, de viande ou de volaille. Photo par Whitney

Le bouillon est le liquide de cuisson des viandes, volailles ou légumes.

Riche en arômes et en élément nutritionnels ils se consomme aussi comme un potage clair ou consommé dans lequel on peut ajouter des herbes aromatiques, du riz, des nouilles et que l'on peut aussi enrichir de morceaux de viandes ou de volailles et de légumes frais.

À ne pas manquer !

Décanter

3 recettes de bouillons réconfortants pour affronter le froid

À ne pas manquer !

Décanter

3 recettes de bouillons réconfortants pour affronter le froid

Toutes les recettes de bouillon et graisse d'oie des Gourmets

Des idées de recettes de bouillon et graisse d'oie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouillon de vermicelles aux champignons

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de bouillon de vermicelles aux champignons ? Cuisinez en suivant cette recette de bouillon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.